La gerente del Idear Laura Vanessa Sánchez, con el acompañamiento técnico del presidente de la Asociación Nacional de Frigoríficos de Colombia, Álvaro Urrea, realizaron un recorrido por las plantas de sacrificio animal de los municipios de Tame, Arauca y Saravena, con el fin de evaluar el estado actual de su infraestructura y poder determinar la posibilidad de invertir recursos que mejoren su funcionamiento.
La visita técnica del Idear estuvo acompañada en sitio por alcaldes, funcionarios públicos y concejales de estos tres municipios, con quienes se examinó palmo a palmo las instalaciones de cada frigomatadero y se recopiló información sobre su estado.
Según la gerente del Instituto, esta gestión busca ofrecer una alternativa de solución para que las Administraciones Municipales puedan dar pleno cumplimiento al Decreto 1500 de 2007 en cuanto a los requisitos sanitarios y de inocuidad; y a su vez fortalecer el sector productivo ganadero.
Audio: Pdte. Asociación Nacional de Frigoríficos de Colombia, Álvaro Urrea,
Luego de la inspección física realizada a las tres plantas, viene el proceso de evaluación técnica con la que se espera definir cuáles son las más viables para inversión de recursos por parte del Instituto de Desarrollo de Arauca, Idear, como socio estratégico de este importante proyecto.