La cacaotera del municipio de Arauquita, Elizabeth Agudelo, habló sobre cómo preparan su participación al Salón del Chocolate “Cocoa Awards” a realizarse en la ciudad de París.
El municipio de Arauquita pasó con 6 muestras para participar en el Salón del Chocolate en París para este año. La cacaotera arauquiteña resaltó que se trata de un trabajo de muchos años junto a otros cacaocultores quienes han sido prestos en capacitarse.
El proceso de selección, es liderado por el Consejo Nacional Cacaotero, encabezado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Federación Nacional de Cacaoteros – Fedecacao, de acuerdo con el cronograma publicado en la página institucional de Minagricultura, acorde con los lineamientos del programa International Cocoa Awards.
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Cabe destacar que para el 28 de febrero es la fecha límite para que los cacaocultores hagan llegar sus muestras a la organización en París.